ミケーレのマルゲリータ： 今のところNo.1ピッツア
本日の一品： マルゲリータ by アンティーカ ピッツェリア ダ ミケーレ（恵比寿）
本日の一品は、個人的に不動のNo.1ピッツァである、ミケーレのマルゲリータ。
ナポリの店が2号店を出したのが恵比寿、3号店が福岡、ということからして面白い。
この店のピザは全体的に素晴らしいのだが、個人的に満足度の源は「デカい」ということ。
チーズが美味いとか生地が美味い、ということであれば、良いレベルのピザ屋がそこら中にあるのだが、これだけレベルが高いチーズや生地を食べ放題レベルで堪能できる店はここだけ。
（まあ、どの店でも枚数を食べれば食べ放題なんですが、1人で1枚食べた時の満足感のお話。それに、2枚食べた時のコストパフォーマンスも含めると、というお話です）
メニューは潔くピザは2種類のみでマルゲリータとマリナーラのみ。
マリナーラが実質的に「チーズを抜いたマルゲリータ」であることからすると実質１種類の潔さ。
正確にはそれぞれ「ドッピア」「ノルマーレ」というのがあってドッピアの方が少し高い。
昔はノルマーレが小さめサイズだったのだが、いつからか「サイズは同じでチーズの量が違う」という区別になった。
生地の大きさを分けて作るのが面倒なんだろうな。
生地代の原価は知れてそうだし。
そうなると、ノルマーレをオーダーする理由がないので、毎度ドッピアのみをオーダー。
・・ちなみに、この店はピッツァ以外のメニューは正直微妙なので、ピッツァのみを食べるのが正解。
ま、そう見切ってから大分経つので、今は改善されてる可能性もありますが。
店員もイケてる感じのお兄さんを雇っていて、皆が気合いが入っていて気持ち良い。
「俺たちイケてるでしょ！」って圧力がちょい強すぎな気がする時もありますが、まあそれはご愛嬌。
＜本日の採点＞
本場のナポリピザ度 ★★★★★
ナポリでピザ食べたことありませんが、個人的にはナポリピザ不動のNo.1。
